충주시청문화관광

행사 소개

고구마 바로 알기

천등산 고구마의 효능

• 고구마는 체력을 좋게 하고 위장을 튼튼하게 해주며 알카리성 식품이라서 우리 몸의 산성화를 막고 비타민이 풍부해 노화를 막는 효과도 있습니다.
• 고구마에 함유된 비타민 B1은 당질의 분해를 도와 피로회복에 좋게, 카로틴은 눈을 밝게 하는데 효과적 입니다.
• 다량의 식물성 섬유는 소화기관을 활성화 시켜 소화를 원활하게 합니다.

고구마의 용도 변화

• 식량 → 보조식량 → 건강식품

좋은 고구마 선별기준

• 크기와 모양이 균일한 것으로 선별된 것
• 표피 색이 밝고 선명한 적자 색을 띄는 것
• 바르고 매끈하며 홈파임이 적은 것
• 늦게 수확하여 육질이 단단하고 단맛이 풍부한 것

천등산 고구마 보관법

• 저장온도는 15℃입니다.
• 고구마는 열대지방작물이므로 절대 "냉장고" 보관해서는 안됩니다.
• 고구마는 싹이 나면 제거하고 드시면 됩니다. (고구마싹은 감자처럼 해롭지 않습니다.)
• 구운 고구마가 찐 고구마보다 더 맛나게 드실 수 있습니다.

천등산 고구마 구입 문의

• 산척면사무소 043-850-8311~3

천등산 고구마 체험 행사(충주천등산고구마.com) 홈페이지 바로가기

행사 개요

일시

• 2023.9.16.(토)~9.17.(일)

장소

• 산척면 천지인 문화센터

주최

• 충주천등산고구마작목회 / 충주시

후원

• 충주시 산척면, 각 기관단체협의회, 산척농협, 농협중앙회충주시지부, 중원G.C, 서하필름, (주)풍농, 충주시로컬푸드행복장터

문의

• 산척면사무소(043-850-8311~3 ) / 충주시 산척면 동산로 736

행사구성

(1일차)

여는마당 10:00~10:50

• 농악, 스텝박스, 건강체조

화합마당 11:00~11:30

• 행사소개, 초청가수공연

체험마당 10:00~14:00

• 내용 : 고구마캐기, 고구마구워먹기 등
• 장소 : 체험행사장

(2일차)

체험마당 10:00~14:00

재능마당 10:00~15:00

부대행사·직판행사·먹거리장터 10:00~17:00

• 고구마 품종별 전시회
• 고구마 경단 만들기
• 고구마로 만든 식품 시식 코너
• 경품추첨
• 국수, 전, 떡볶이, 맛탕, 튀김, 막걸리 등
• 산척면에서 생산되는 농산물 직거래장터, 천등산 고구마판매
• 사과, 고사리, 친환경 쌀 등 판매